ジャガーナット シャルドネ/ Juggernaut Chardonnay

ボーグルワインの最上級ワインシリーズである「ジャガーナット」は自然の力を利用し、ラベルに描かれたプレデター（捕食者）のように表情豊かで魅力的なワインを造っています 。

香りは魅惑的なカスタードのような豊かさがチーズケーキや焼き菓子クリームを思い起こさせます。火を入れたアプリコット、果樹園の完熟果実、ほのかな柑橘の香りが絡み合い、控えめなオークの風味が温かみとトーストのような深みをもたらします。口当たりはフレッシュでありながらバランスが取れており、クリーミーな深みと鮮やかな果実味が調和しています。

ホオジロザメは、サンフランシスコの北、ソノマ・コースト沿いの冷たく荒々しい海に頻繁に出没することで知られています。この地域では、ブドウ畑は霧やミスト、そして夏の冷涼な気温と戦っています。このような要因によって、ブドウの酸が保たれ、ワインに求められる骨格と、わずかな噛み応えが生まれます。ジャガーナットのシャルドネにふさわしい真のトップ・プレデター（捕食者）を選ぶとしたら、我々の 「偉大な白 」にこれ以上の適役はいないでしょう。