クリュスタセ / L'ami des Crustacés

グレープフルーツの繊細なフルーティーさ、アカシアなどの白い花のニュアンス。フレッシュで爽やかな味わいで、僅かな塩味も感じられます。

余韻にはレモンの皮のような風味が残り、良質な酸とミネラルを感じられる活き活きとした白ワインです。

「クリュスタセ」とはフランス語で「甲殻類」の意味。まさに甲殻類や魚介類のお料理と相性が良い1本です。