カンフー ガール リースリング / Charles Smith Kung Fu Girl Riesling

チャールズ・スミスがタイ料理のテイクアウトを食べながら、クエンティン・タランティーノ監督の「キルビル」格闘シーンを見ていた時に頭に浮かんだのがこのワイン。

アジアン料理によく合う白ワインになっています。
梨、白桃、アプリコット、優しい花々と溢れるほどの香りとフレッシュさ。爽やかなミネラル感が口の中に広がり、最後の一滴まで爽快感を味わえるワインです。
スパイシーなインド料理やタイ料理にも合いますが、デイリーに飲む際のおすすめは餃子！