8LGENDS レジェンダ・デル・カバジェロ・シラー / 8LGENDS Leyenda del Caballero Syrah

それぞれに異なる物語を持つ「8LGENDS」。

スペインの豊かな大地で育まれたブドウを使用し、栽培から醸造まで愛情を込めて造られた、宝石のようなワインです。国内での取り扱いも少ない希少なブランドです。

シラーは2021年サクラアワード・ゴールドを受賞！

深いチェリーレッドの色調。赤い果実の力強いアロマに、スミレを思わせる華やかなフローラルノートが重なります。口当たりはやわらかく、上品で滑らかなタンニンと、シルキーで奥行きのある味わいが心地よく続きます。

赤身肉やジビエ、七面鳥、豚肉料理との相性はもちろん、スパイスの効いた料理やハム類、ロックフォールなどのブルーチーズとも美しく調和します。

ラベルのチェスのナイトは戦いの始まりを、タツノオトシゴの尾は忍耐や守護、予測、継続を象徴しています。

ブドウの栽培から瓶詰めまで、数々の困難と向き合うワイン造りへの情熱と精神が込められています。